Rezepte für gesunde Desserts und Mix Getränke mit Fruchtsäften - (glutenfrei)

Ran an die gesunden Desserts und Mix-Getränke - Ab und an kaufe ich mir gerne gute Fruchtsäfte in Bio Qualität. So zwei oder drei Sorten habe ich fast immer daheim. Meist nehme ich mir 100% Muttersäfte mit, die trinke ich dann verdünnt oder eben auch als Mix Getränk.
Nur schmecken gerade Sanddorn Saft und Cranberry Saft, nur mit Wasser verdünnt, nicht besonders gut. Ich persönlich finde aber gerade die beiden toll und auch sehr gesund. Von Sanddorn bin ich generell ein Fan, ich mag Sanddorn auch gerne in Produkten zur Hautpflege.
Mit den Säften von Sanddorn und Cranberry möchte ich heute gerne 2 Rezept Ideen zeigen, die beide Fruchtsäfte zu einer Köstlichkeit machen. Einmal als Dessert und einmal als erfrischendes Mix Getränk. 

Dessert mit Sanddorn, Banane und griechischem Joghurt 

Das ist ein ganz einfaches Dessert das schnell fertig ist und immer gelingt. Es besteht aus nur 3 Zutaten. Wir brauchen dafür Sanddornsaft, griechischen Joghurt und 1 Banane. (Habe es gerade heute erst wieder gegessen, es schmeckt herrlich!)

Rezept und Zutaten für eine große Nachspeise oder 2 sehr kleine Desserts

70ml Sanddornsaft

1 kleine Banane

200g Becher griechischer Joghurt, ich verwende immer den mit 0%Fett

Die Banane mit dem Sanddorn Saft pürieren. Ich mache das immer mit dem Stabmixer. 

Eine Dessertschale oder ein Glas mit der Hälfte vom Joghurt befüllen, die Hälfte der Sanddorn-Bananen Creme darauf verteilen, den Rest vom Joghurt einfüllen und darauf die restliche Fruchtcreme geben. 

Mix Getränk aus Cranberry Saft, Apfelsaft, Minze und grüner Zitrone 

Dieses Fruchtsaft Misch-Getränk schmeckt sehr gut und ist ebenfalls ruckzuck fertig. An Säften brauchen wir für dieses Mix Getränk Cranberrysaft und Apfelsaft naturtrüb. Geschmack und Aroma geben ein Würfelchen brauner Demerara Zucker, einige Blätter Minze, getrocknete Cranberrys und Limetten, Zitronen oder grüne Zitronen, was ihr gerade zu Hause habt. 

Zu den grünen Zitronen möchte ich kurz etwas sagen. Viele wissen es wahrscheinlich, grüne Zitronen sind ebenfalls reife Zitronen und schmecken richtig toll. Der Cranberry Drink erinnert an einen Cocktail ohne Alkohol, gerade auch durch die Limette oder grüne Zitrone. 

Ich habe die Zutaten für ein 300ml Glas aufgeschrieben. Wenn ihr mehr braucht, die Zutaten verdoppeln oder verdreifachen u.s.w.

Rezept und Zutaten für den Cranberry- Apfelsaft - ergibt 300ml 

100ml Cranberry Saft

200ml Apfelsaft naturtrüb

1 Scheibe Limette, Zitrone oder grüne Zitrone

1 brauner Würfelzucker oder 1 schwaches Teelöfferl braunen Zucker (ich habe immer Demerara Zucker daheim, daher verwende ich den) 

etwas frische Minze

einige getrocknete Cranberrys

Die Scheibe Zitrone zusammen mit dem Zucker ins Glas geben und mit einem Entsafter für Zitrusfrüchte oder auch einem Holzstössel etwas zerreiben. 

Das Glas mit Cranberry- und Apfelsaft auffüllen. 

Mit der Minze und einigen Cranberrys dekorieren. 

Liebst, LoveT.