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Topfgucker ABC .. M wie Marzipan selber machen

Rezept für selbstgemachtes Marzipan - Marzipan selbst herzustellen ist leichter als vielleicht manchmal gedacht. Die Marzipanrohmasse besteht aus geschälten Mandeln und Zucker. Wobei ich je zur Hälfte normalen Zucker und Birkenzucker verwende. So spare ich einige Kalorien ein. Die Mandeln kaufe ich nicht geschält, sondern blanchiere sie und schäle sie selbst. So schmeckt das fertige Marzipan aromatischer. Da ich glutenfrei lebe, liebe ich es Marzipan als Süßigkeit zu essen, denn die fertigen Marzipankugeln sind von Haus aus ohne Gluten.  Topfgucker ABC Heidi und ich posten seit Jahren regelmäßig Rezepte. Zusammen sind wir das Team hinter dem Bloggerlabel Topfgucker. Seit 13 Monaten posten wir Rezepte die den Buchstaben des Alphabets folgen und sind nun beim Buchstaben M angekommen. Mein Titel lautet daher heute: Topfgucker ABC - M wie Marzipan selber machen

Rezept für köstliches Marzipan  Das Rezept gelingt sehr einfach. Wir brauchen dafür nur 4 Zutaten und etwas Kakao oder Zucker um d…

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