Könnt ihr glauben, dass der August schon wieder fast vorüber ist? Ich hoffe, ihr konntet die sonnigen Tage bisher in vollen Zügen genießen.
Vor einem Monat habe ich euch hier auf Looks of LoveT von meinem neuen Herzensprojekt erzählt: meinem Foodblog
Sanft abnehmen ab 60. Danke für das wunderbare Feedback von so vielen von euch – Eure lieben Worte und die Unterstützung auf dieser neuen Reise bedeuten mir viel. 💕
Da sich nun nach über zwei Monaten der Fokus meiner Rezepte auf das Halten des erreichten Gewichts verlagert hat, habe ich den Küchen-Glamour und die leichten Rezepte an erste Stelle gestellt. Vegan und vegetarisch bleiben sie natürlich. Denn ich ernähre mich seit ca. 30 Jahren pflanzlich.
Für mich bedeutet eine bewusste, leichtere Ernährung vor allem eines: pure Lebensfreude und echter Küchen-Glamour auf dem Teller, ganz ohne das Gefühl von Verzicht.
Im Juli startete ich den monatlichen kulinarischen Rückblick mit den beliebtesten Rezepten meines Foodblogs. Heute möchte ich meine vier liebsten Abnehm-Kreationen des Monats August mit euch teilen.
Hier sind meine vier persönlichen Highlights, die Abwechslung und Vitalität in die Küche zaubern:
Kulinarischer Rückblick auf den August
1. Orientalischer Küchen-Glamour: Okraschoten mit leichtem Kräuter-Feta
Falls ihr bei Okraschoten wegen ihrer Konsistenz skeptisch wart, kann ich euch beruhigen: Sanft in feinem Olivenöl angebraten, entfalten sie ein herrliches Aroma und behalten ihren feinen Biss. Zusammen mit knackiger Snack-Paprika, frischen Tomaten und einer samtigen Creme als Basis wird daraus ein herrliches Gericht, das unserem Körper im reiferen Alter einfach unendlich guttut.
Hier geht es direkt zu meinem
Rezept.
2. Buchweizennudeln mit Tahini-Sauce
Soba-Nudeln sind von Natur aus glutenfrei. Kombiniert mit Spinat, Radieschen und