Süßes naschen ohne Gluten - Quinoa Schnitte mit Erdnussmus, Ahornsirup & Schokolade

Glutenfrei naschen, Rezept für Quinoa Schnitten - Ich bin ja eine bekennende Selbermacherin, denn da weiß ich was Sache ist. Vor allem auch, was in den Süßigkeiten drinnen ist und ob die Zutaten hochwertig sind oder nur Füllstoffe und Dickmacher. Im Zuge meiner Diät hatte ich mir des öfteren Quinoa Schnitten selbst gemacht, vorwiegend wenn ich Heißhunger auf Schokolade hatte. Das Rezept dafür ist einfach und die Süßigkeit ganz schnell fertig. Bei der Schokolade können wir variieren, es passt Milchschokolade, Zartbitter oder auch weiße Schokolade. Ich hatte für den Guss jeweils die Kuvertüre verwendet, die gerade zu Hause war. Auf den Bildern ist die Quinoa Schnitte einmal in der Variante Zartbitter mit Himbeeren zu sehen und einmal in der Variante weiße Schokolade mit Himbeerpulver (Superfood) und Quinoa bestreut. 

Zutaten und Rezept für die Quinoa Schnitte 

Ihr werdet gleich sehen das die Quinoa Schnitte aus nur wenigen Zutaten besteht. Die glutenfreie Nascherei ist daher auch wirklich ganz fix gemacht und essfertig. 

Zutaten für ca. 8 Schnitten, je nachdem wie groß ihr sie dann schneiden mögt

50g Quinoa gepufft

80g Erdnussmus

50g Ahornsirup, wer es süßer mag kann 60g nehmen

100g Kuvertüre nach Wahl, weiß, vollmilch oder zartbitter

Prise Salz

Form zum einfüllen der Masse

Backpapier

Die Form mit Backpapier auslegen

Erdnussmus zusammen mit dem Ahornsirup erwärmen bis die Masse flüssiger ist.

Nun Quinoa gepufft und Salz dazugeben und alles gut vermischen. 

Die Masse in die Form füllen, glatt streichen und in den Kühlschrank stellen. 

Die Kuvertüre schmelzen, über die gekühlte Quinoa Schnitte gießen und gleichmäßig darauf verteilen.

Die Form nochmals in den Kühlschrank stellen bis die Kuvertüre fest geworden ist.

Quinoa Schnitte - Deko und Geschmack 

Zu der süßen Quinoa Schnitte in der zartbitter Variante passen sehr gut Himbeeren. 

In der weißen Variante hatte ich etwas Quinoa gepufft und Himbeerpulver auf die noch flüssige Kuvertüre gestreut. (Himbeerpulver gibt es im Reformhaus im Superfood Regal) Es gibt der weißen Süßigkeit farblich und auch geschmacklich noch etwas extra Kick. 

Der Fantasie sind bei der Deko und dem Verzieren der Quinoa Nascherei keine Grenzen gesetzt. Alles was auf die Schnitte soll, wird einfach auf die noch weiche Schokolade gestreut. 

Das kommt demnächst auf Looks of LoveT.

Gleich am Sonntag geht es mit Mode & Leben x 2 weiter. Darauf freue ich mich immer besonders. Danach wird wieder einmal etwas zum Thema Beauty kommen und natürlich jede Menge sommerliche Outfits. Es wäre schön, wenn ihr auch mit dabei seid! 

Liebst, LoveT.