5 Kilo abnehmen & diätische Ernährung

Ohne Gluten, laktosefrei und vegetarisch. Was ich aktuell esse um mein Gewicht zu halten und eventuell 5kg abzunehmen.

Weniger zu essen, gesündere Mahlzeiten und das Weglassen von zu vielen Mehlspeisen sind tolle Ideen, aber ich bin an ihnen gescheitert. Sobald ich mir Essen verbiete, campiere ich vor dem Kühlschrank. Hunger zu haben macht mir den Alltag schwer. 

Mein Versuch, meine derzeitige Kleidergröße zu behalten und vielleicht sogar 5kg abzunehmen ist nun das fotografieren meiner Tagesportionen an Essen. Das es auf den Fotos so viel aussieht, hat mich echt überrascht. Während ich das alles esse erscheint es mir viel weniger... sehr seltsam.

Ich habe aus diesem Grund beschlossen die Mengen in etwa dazuzuschreiben, so das ihr bei Interesse, eine Vorstellung von der Essensmenge bekommt. 

Generell wird diese neue Diät-Rubrik wahrscheinlich nur für Frauen,die keine Gluten und Laktose vertragen und sich vegetarisch ernähren, irgendwie interessant sein. 

Aber da mein Blog ein persönlicher Lifestyle-Blog ist, kein Trend Magazin oder gar allgemeiner Lifestyle-Ratgeber, werde ich diese Rubrik vorerst regelmäßig posten. Für mich selbst und vielleicht als Inspiration für alle die kein Getreide essen dürfen und mal schauen wollen, was man trotzdem alles essen kann. 

Mahlzeiten selber zubereiten - Was ist im Essen drinnen

Bei mir ist es so, dass ich eher zunehme wenn ich auswärts esse. Entweder esse ich da mehr oder es ist ausschlaggebend das ich zwischendurch auch viele gesunde und vollwertige Zutaten verwende. Außerdem backe ich oft mit Birkenzucker und Kokosöl. Die Portionen sind ebenfalls kleiner. Auch wenn sie auf den Bildern wirklich groß aussehen .. bin noch immer leicht schockiert darüber wie viel es aussieht!

Ein genauer Essens-Plan für jeden Tag kommt noch weiter unten! 

Mehlspeisen, Desserts, aber auch Sushi und Co. sind selbst gemacht und vegetarisch. Die verwendeten Mehle sind glutenfrei, Butter und Käse sind laktosefrei.
Falls jemand von euch ebenfalls kein Getreide (Gluten) verträgt und von dem ein oder anderem glutenfreien Lebensmittel mehr wissen möchte, einfach kurz etwas in den Kommentaren hinterlassen. Ich antworte dann darauf.  

Wochenplan und Tages-Rationen - je 7 Tage Diät in Bildern

Es sind seit dem Beginn meiner Idee, alles was ich esse zu fotografieren, 7 Tage vergangen. Nach dieser Woche kann ich sagen, dass ich mir mehr als 1x etwas verkniffen hatte. Ein kleines Stück Schokolade, eine Handvoll Erdnüsse .. all das, weil ich zu faul war die Kamera extra auszupacken oder zu holen um Bilder davon zu machen. 

Mein Hunger hielt sich insgesamt in Grenzen, auch weil ich keine Mahlzeiten ausfallen lasse.

Einstweilen werde ich jede Woche 7 Collagen posten. Darauf ist zu sehen, was ich gegessen hatte. Eine Collage ist eine Tages-Ration an Essen. Mir ist klar das man alles immer gesünder, effektiver oder insgesamt besser machen könnte. Gerade wenn es um die Ernährung geht gibt es fast so viele Meinungen wie es Menschen gibt. 

Sagen wir mal so, ich versuche meine Gelüste und meinen Hunger weitgehend zu stillen und trotzdem nicht zuzunehmen. Nach dieser ersten Woche zeigte meine Waage 1 Kilo weniger an.  Und das bei ordentlicher Schlemmerei .. wenn ich die Fotos so anschaue. Aber ich wollte mich nicht gleich zu Anfang unter Druck setzen, weil sonst hätte ich nach 2 Tagen wieder aufgegeben, so gut kenne ich mich. 

Kein Verzicht und authentische Portionen 

Meine diätische Ernährung, glutenfrei und weitgehend laktosefrei, ist gesundheitlich notwendig. Auf diese Art ernähre ich mich schon die Hälfte meines Lebens. Vegetarisch esse ich allerdings, weil ich das lieber mag. 

Während meiner nun freiwilligen Diät verzichte ich weder auf Käse noch auf Süßigkeiten. Außerdem möchte ich abwechslungsreich und sättigend essen. 

Die Portionen auf den Bildern sind authentisch, genau das esse ich. Also nur das, kein Nachschlag noch irgend etwas zwischendurch. Kaffee und Tee zwischendurch getrunken, liste ich nicht extra auf. Getränke die wie eine Mahlzeit zu rechnen sind, wie Gemüsesäfte oder Obstsäfte, schreibe ich sehr wohl auf.   

Das esse ich - Alles ohne Gluten und vegetarisch

Tag 1
1 Toastbrot, gekochtes Ei, 2 Selleriestangen, Kräutertee
4 Datteln, Kaffee
Unterwegs Karottensaft (milchsauer vergoren)
70g Spaghetti, Melanzani, getrocknete Tomaten, grüne Oliven, etwas Parmesan

Tag 2
1 Toastbrot, Käse, etwas Currypaste, Kräutertee
Gekochtes Ei, Kaffee
1 kleine Marzipankugel (Marzipan selbst gemacht mit Birkenzucker) Schwarzer Tee mit Zitrone

Pommes, Maroni, Stück Feta Käse
1/8l Kakao mit Sprühschaum

Tag 3
Eierspeise aus einem Ei und bisschen Cheddar, Toastbrot mit Butter
Topfenschmarrn mit Mohn (ca. 70g Mehl und 100g Topfen)

Sushi Maki mit Karotte, Ei und Avocado
1/8l Kakao mit Sprühschaum

Tag 4
Käsetoast aus 2 Scheiben Toastbrot und 2 Scheiben Käse
Eiweißdrink Schokolade
Mafé mit Karotten, gelben Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel und Kartoffeln mein Rezept
1/2 Joghurt natur mit Amaranth gepufft, gaaaanz wenig Schokosoße

Tag 5
1/2 Toastbrot, gekochtes Ei, Kaffee
Unterwegs Karottensaft
3 Taco Shells mit Zuchini, Mais, Tomaten und jeweils einer dünnen Scheibe Cheddar
1/2 Joghurt natur, Apfelmus (Birkenzucker) und Amaranth gepufft

Tag 6

Mini-Muffin aus Buchweizenmehl, Mohn und weißer Schokolade (selbst gebacken mit Kokosöl)

1/2 Toastbrot, Käse, Apfel, Kaffee
50g Reisnudeln, einige Zuckerschoten, getr. Tomaten, Petersilie, etwas Parmesan
3 Datteln, 1/2 Muffin

Tag 7
1 Toastbrot 2 dünne Scheiben Emmentaler, kleine Karotte, Selleriegrün
7 Haselnüsse (für Aschenbrödel), 6 Datteln
Linsen Laibchen (selbstgemacht), 1 Kartoffel, 1 Tomate, 1 Stange Sellerie
50g Joghurt, Chia in Mandelmilch, 1TL Ahornsirup

Mit mehr Achtsamkeit gegessen 

Das letzt Foto meiner Diät-Woche hatte ich Mittwoch zugefügt. Seit Donnerstag bin ich also schon in meiner 2.Woche Diät. Ich muss sagen das mir die erste Woche gut gefallen hat. Insgesamt fühle ich mich wohler und ich hatte mit viel mehr Sorgfalt gegessen. Alles was früher so zwischendurch in meinem Mund gelandet ist konnte ich durch die Achtsamkeit die das Bilder machen erfordert weglassen. 

Auf den Fotos erscheinen mir die Mahlzeiten, für nur eine Woche, sehr viel und üppig zu sein. Trotzdem hatte ich ab und an Hunger, genau genommen 2x etwas Hunger am Abend. 

Auf der anderen Seite habe ich nicht zugenommen, sondern abgenommen, was ja auch mein Ziel war. 

In der kommenden Woche werde ich weiter machen mit dem Fotografieren meiner Tagesrationen. Das wird spannend für mich, weil ja das Osterwochenende dazwischen ist. Ich habe aber trotzdem vor die begonnene Diät noch etwas kalorienreduzierter fortzusetzen! 

Kann mir gut vorstellen das diese Blog-Posts nur für mich interessant sind, aber das darf ja auch mal sein. Als Blogger ist man immer auch Privatmensch. Und wenn mir das Bloggen bei meiner Diät hilft, dann ist alles okay so. 

Hoffe trotzdem, das ihr mir weiterhin als Leser erhalten bleibt! 

Das kommt als nächstes auf Looks of LoveT.: Wie könnte es im Frühling anders sein, kommt natürlich noch ein Outfit mit Trench! Außerdem wird es ein Make up-Tutorial zu sehen geben und etwas zum schönen Label Mode & Lifestyle x 2. 

Liebst, LoveT.