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Samstag, 15. Juli 2017

Single Rezepte, für sich alleine backen - glutenfreie Reismuffins



Single-Rezepte und Rezepte für Naschkatzen wie mich - In den Kommentaren zu meinen Backrezepten steht des öfteren, tolles Rezept, aber ich bin Single, wohne alleine und da ist mir ein ganzer Kuchen zu viel des Guten. 
Mein Rat ist dann immer Muffins zu backen oder zu kleinen Backformen zu greifen. Es gibt diese mini Backformen im Patisseriebereich. Die Kuchen- und Tortenformen reichen da vom Gugelhupf bis zur Königsform. Es gibt da sogar spezielle Formen, wie z.B. für Rehrücken und Kranzkuchen. 
Für diese mini Backformen, halbiere ich einfach die Zutaten der Backrezepte und lege los. 
Für einzelne kleine Küchlein, also Muffins, verwende ich Papierförmchen. Ein Video zu den gezeigten Kaffee-Orange Reismuffins, kommt am Ende dieses Beitrags.

Backen für 1 Person - Egal ob Single oder 1 Naschkatze pro Haushalt 


Egal ob Single Mann, Single Frau oder auch alleiniges Süßmäulchen in der Familie. Naschkatzen die alleine sind mit ihrer Liebe zu Kuchen und Torten, gibt es viele. Die Gründe dafür sind vielfältig wie das herbeigesehnte Naschwerk selbst. 

Möchte man nun aber gar nicht so oft selbst backen und daher auch kein Geld für spezielle Backformen ausgeben oder hat auch gar keinen Platz für Patisserie Werkzeug, dann empfiehlt sich das Backen von Cookies oder auch Muffins. Cookies werden meist nur auf Backpapier ausgelegt und gebacken und für Muffins gibt es vorgefertigte Muffinförmchen aus Papier.
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